Diamond Bear 鑽石熊，水晶球內藏著美味的提拉米蘇，好精緻阿！！

 

好奇心不只會殺死一隻貓，通常還會殺死一堆腦波弱的人。

尤其是氣氛低迷的星期一，起床時還沉浸在昨天休假的心情之中，

一個早上過去可能都還是呈現著迷茫的狀態。

這時候就會需要來個甜點提振一下士氣，

瀏覽各大賣場的甜點，每個都想要嚐嚐看阿！！（腦波真的很弱）

 

▼Diamond Bear

  

 

前些日子看到不少朋友有分享過「Diamond Bear」鑽石熊他們家的甜點，

像是提拉米蘇、泡芙或是捲心酥，會想嚐嚐看，是否真的這麼利害？

 

▼手提盒裝

  

 

宅配寄來他們的黑色的包裝紙盒，攤開來可以摺成手提形狀，

這樣還蠻適合當作伴手禮的，盒子外頭就印著他們家的Logo鑽石熊。

 

▼相關成份及食用方式

 

 

盒子的旁邊則有印上相關品名、成份、食用方式及製造日期等訊息，

像這盒捲心酥還有熱量大卡數，而且每種口味的都有註明，

最右邊還有他們的QRCODE，可以方便迅速的找到他們。

 

▼DM

 

 

裡面有附他們的簡介DM，包含了商品的口味及價錢，

除了經典的義式提拉米蘇之外還有泡芙、法式捲心酥等。

 

▼相關簡介

 

 

一盒法式捲心酥是八入裝（360大洋），

有好幾種口味像是抹茶、玫瑰、酒釀蔓越莓，

甚至還有季節水果口味像是冬天的草莓，夏天的芒果等。

 

▼捲心酥

 

 

▼用包裝袋分別包著

 

 

有單一口味八入包裝，也有像綜合口味，每種口味兩個，

每一個捲心酥則是用包裝袋包著，裡面會放個乾燥劑，

然後背面有註明各種不同的口味。

 

▼有註明口味

 

 

▼有乾燥劑

 

 

▼捲心酥比例尺

  

 

他們的捲心酥一根其實不算小，用個50元硬幣當比例尺，

中間則是用諾曼第鮮奶油做的幕斯。

 

▼中間有幕斯

 

 

▼玫瑰、抹茶、蔓越莓及草莓

 

 

如果像霸子我一樣是個甚麼口味都想嚐試的人，

綜合口味能一口氣吃到四種不一樣的口味，

因為是草莓的尾聲，所以這盒裡面有草莓口味。

 

▼玫瑰口味

 

 

畢竟是宅配冷凍的情況，捲心酥的外皮已經有點受潮影響，

吃起來的口感就軟軟的，中間幕斯的口感一開始冷凍情況下比較像冰淇淋，

稍微擱置十分鐘退冰後，就會變得比較綿，大口咬下去幕斯會擠出來。

 

▼抹茶

 

 

玫瑰的口味吃起來有著玫瑰芬芳的香氣，不過香味並不會太過強烈；

抹茶則是帶著淡淡的苦味，草莓口味則是酸酸甜甜的，

酒釀蔓越莓有加入酒精成分，所以吃起來除了有蔓越莓的酸還有那股酒香氣。

（抹茶跟蔓越莓這兩種口味我比較喜歡）

 

▼蔓越莓

 

 

▼提拉米蘇紙盒

  

 

▼經典義式提拉米蘇

 

 

他們經典的義式提拉米蘇則是六入裝（450大洋），

而且很搞剛的設計成一個水晶球的模樣，看起來有點夢幻。

 

▼水晶球模樣

 

 

打開透明蓋子，除了下面黑色塑膠底座之外，

外圍還有一層透明塑膠片圍繞著提拉米蘇，貼心的設計，穩穩的固定起來，

整體設計得很完整，拿一個現成的水晶球直接拿去送人都不是問題。

 

▼底座及透明外圍

 

 

一樣如果從冷凍的狀態拿出來先退冰再來吃，

直接冷凍的吃比較像在吃冰淇淋，放軟一點吃則比較像吃蛋糕。

 

▼上頭插著他們的Logo

  

 

他們使用法國進口的鮮奶油去製做，從側面看可以看到有好幾層，

最上面灑了可可粉，中間夾了一層類似海綿蛋糕軟軟的，

上下則是馬斯卡彭起司及蛋黃、糖混和的綿密體，

最下面則是加入咖啡酒的手指餅乾。

 

▼好多層

 

 

▼手指餅感

 

雖然在外面吃過很多不同的提拉米蘇，

不得不說鑽石熊他們家的提拉米蘇還真是好吃！

那甜度比例上的拿捏，剛入口時一抹而過的苦味襯出奶油的香甜，

綿綿的口感然後再有脆脆的手指餅乾搭配，不知不覺就會嗑掉一個。

 

▼斷面

 

 

想想～下午茶時間吃上一個提拉米蘇再配上一杯伯爵茶，

暫時消彌一下工作上的憂鬱與煩悶，是件多麼美好的事情！

（他們家的提拉米蘇還有升級版，酒釀蔓越莓提拉米蘇看起來也很吸引人）

 

▼鑽石熊提拉米蘇

 

 

◎店家資訊

 

「Diamond Bear」鑽石熊

http://www.diamond-bear.com/

https://www.facebook.com/diamondbear103/timeline

 

電話：02-2552-3328

 

 

 

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