灣橋六合小籠湯包，皮薄多汁鮮美的湯包，還有嘉義必喝的御香屋葡萄柚綠茶～(嘉義美食/御香屋/嘉義一日遊)

好久沒有分享嘉義的文章，這天搭客運到嘉義展開休閒之旅，

有挖掘在地隱藏美食，也有品嚐到超人氣的小吃，

而且還滿足女性捧油有關美妝保養用品的採買，可以說是行程非常的豐富。

 

 

▼嘉義火車站

  

 

從嘉義客運轉運站裡面可以走著空橋來到嘉義火車站，

在這個空間打造一個嘉義的「心鎖橋」～

 

▼心鎖橋

 

 

風格跟豐原的心鎖橋其實風格上有點不同，

豐原的心鎖橋上面密密麻麻都是鎖頭，甚麼樣的鎖頭都有，

嘉義這邊的心鎖橋上面多是一些繪馬掛在上頭，還有遮陽棚比較舒適些。

 

▼心型鑰匙圈

 

 

▼噴水池（上面的雕像會旋轉哩）

 

緊接著驅車前往嘉義市著名地標噴水池附近，

第一站不是要吃雞肉飯，而是要喝一杯超夯的飲料，

沒錯！！就是「御香屋」的葡萄柚綠茶拉～

 

▼御香屋門面

  

 

▼排隊人潮

 

 

假日上午十點多外面就有不少人排隊買飲料，小小的店面外格外的引人注目阿！

「御香屋」除了葡萄柚系列很受歡迎之外，台灣柳丁綠茶也頗受好評。

 

▼價目表

 

 

▼工作人員調配飲料

 

 

另外還有阿里山高山冷泡茶、奶茶、冬瓜茶等，

後台可以看到一桶桶的茶桶，另一邊則有人調配葡萄柚果粒，

一整大桶的新鮮葡萄柚，平均的倒入其他空的杯子裡。

 

▼製作葡萄柚綠茶中

 

 

雖然人潮很多，不過調配飲料的工作人員動作很迅速，沒有排很久，

等待的時間還可以品嘗一下他們的試飲品。

 

▼試飲品

 

 

▼裡面有話梅

 

 

大多排隊的客人還是購買葡萄柚綠茶居多，

沒多久我們點的葡萄柚綠茶也好了～

可以看到上面浮著好多葡萄柚果粒，中間還有話梅，最下面則是綠茶。

（目測葡萄柚果粒快占杯子的一半比例惹）

 

▼封膜上有著御香屋

 

 

基本上我們是聽從店員的建議選半糖少冰，

喝起來葡萄柚的酸味跟苦味算是適中，

再搭配綠茶及話梅的鹹味比例上嘟嘟好，不會太甜，

大大吸一口嘴中滿滿的都是葡萄柚果粒，超讚的～

 

▼葡萄柚綠茶，60大洋

 

 

接下來我們依循著一份在地美食地圖，去尋找一間極為神秘的小籠湯包店，

因為連那份在地美食地圖上頭都沒寫店家地址，只有留下電話，

花了一番功夫從嘉義市區繞到嘉義縣才找到這家「灣橋六合小籠湯包」～

 

▼灣橋六合小籠湯包

  

 

外頭也沒有很明顯的招牌，真的是在地人才會知道的小籠湯包店，

賣的東西除了湯包之外還有饅頭、蔥油餅這類屬於早餐吃的餐點。

 

▼品項

 

 

而且他們一早六點開始營業，中午12點收攤，

當我們11點多抵達時他們已經收拾的差不多惹～

大老遠的跑來，如果沒吃到湯包也太悲情，所以央求老闆讓我們嚐嚐鮮。

 

▼蒸籠

 

 

老闆就說：「剛剛收起來的湯包已經冷掉，如果不介意的話就拿去享用吧！」

真是太感謝老闆的佛心惹，聽到這句話頓時從地獄又爬回人間一般阿～

 

▼小籠湯包（大），35大洋

 

 

▼皮薄透光

 

 

這樣大份的小籠湯包一份六顆小籠包35大洋，上頭再灑一些薑絲，

皮真的蠻薄的，陽光照射下還可以看到一點內餡料的顏色。

 

▼薑絲

 

 

▼淋上醬油

  

 

桌上有醬油跟特製辣醬可以沾，老闆說內餡是上選的後腿肉，

要去筋挑骨剁得極細，再加上皮凍攪拌混合，

蒸出來的湯包滑潤不澀才是一顆好的湯包。

 

▼特製辣醬

 

 

先咬一小口可以看到湯汁還有一些在包子皮與餡料中流動，

湯汁果然很鮮甜可口，豬肉內餡料扎實，再加上蔥花提味，肉香味四溢。

 

▼皮薄多汁

 

 

老闆還很貼心的讓我們看他們包的湯包，

應該是他們的家人，正在用手工包著一顆顆的湯包。

 

▼包製湯包

 

 

▼一個個的小籠湯包

 

 

他們除了店裡頭販售，也有宅配服務，

一包250大洋裡面有50個生湯包，平均一個湯包才5大洋。

（可以買回去自己蒸一蒸，很適合當早餐吃）

 

▼挺可愛的模樣

 

 

吃完湯包，緊接著我們一行人要往民雄地區前進，

要去參觀知名的「卡普秀時空膠囊觀光工廠」～

 

嘉義民雄一日遊

 

嘉義火車站→御香屋→灣橋六合小籠湯包→

卡普秀時空膠囊觀光工廠→民雄肉包→熊大庄→民雄鵝肉亭

 

 

 

◎店家資訊

 

「源興御香屋」

 

粉絲團

 

地址：嘉義市西區中山路321號

電話：05-225-3828

 

 

「灣橋六合小籠湯包」

http://www.6-ho.com/about.htm

 

地址：嘉義縣竹崎鄉灣橋村 1 6鄰灣橋8 4 號

電話：0933-362-194

營業時間：06:00~12:00

 

 

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