Magic泰式料理，魔幻廚房
每逢母親節霸子家都會跑去吃大餐，
今年的母親節也不例外。 <(￣︶￣)>
不過今年母親節大餐的餐廳不走中式也不挑日式，而是吃泰式料理。
▲魔幻廚房店面
位在台中北區的『魔幻廚房』是一家很不一樣的泰式料理，
不只走的路線不同於印象中的泰式風格，連點餐的方式都很另類。
▲三碗豬腳
店內空間不大，當天同時段的客人除了霸子家四個人外，
另外兩桌大概都坐七八位，所以整個空間大概頂多二十來位。
▲店內桌椅
霸子一家是吃中午12點的，去的時候已經有一桌客人在用餐了。
（老闆交代過請務必準時進場
）
▲黃色系空間
不像『瓦城』那種連鎖體系的泰式餐廳但卻可以感受到老闆對於店內布置得很用心。
環顧店內一番牆上都是黃色的漆，還有一些裝飾畫作，讓人一看就感覺到有一股濃濃的泰國風。 (￣ c￣)y
▲牆上的照片
說到『魔幻廚房』不同之處早在部落格間流傳了，老闆會先詢問當天每個人花費預算大概多少，然後會幫你配菜。
（大概是八道菜色左右，當然也可以增加拉！
）
▲銀杯
當霸子一家進去之時，座位上第一道菜『涼拌花枝』早就在餐桌上等著我們了。XD
桌上還有一些銀器是用來盛飯，還有一壺像是香茅茶的水壺也都是銀器裝著。
▲涼拌花枝
既然老闆這麼快就上菜，那就直接嗑了唄～ Ψ(‵▽′)Ψ
『涼拌花枝』果真有泰式風，裡頭除了有花枝外還有洋蔥、芹菜、番茄，
嚐起來比較偏酸而且香料味道較濃郁，但吃起來很開胃。
（不過這道菜因人而異，像是我老爹就不愛，只吃了一口就不再夾了！）
▲沒看過用銀器裝白飯
▲清蒸鱸魚
第二道菜『清蒸鱸魚』也是很快就來了，我記得好像一尾300大洋。
這道菜全家都愛吃，魚肉吃起來很鮮甜，湯汁有淡淡的甜味。
當初老闆有詢問媽媽愛吃魚嗎？所以這道菜就成了必點的一道菜了。
▲紅咖哩炒豬肉
隨後緊接著是『紅咖哩炒豬肉』這道菜很適合配飯吃，豬肉吃起來有點Q度紮實。
紅咖哩淋在飯上面真的很下飯，不會辣有股香料味。
▲醬油膏炒蛤蠣
『醬油膏炒蛤蠣』這道菜有點小辣，
而且跟平常我們去吃的快炒店不同的是口味比較淡一點，
但是蛤蠣不小顆就是了。
（我們還在那邊研究是文蛤？蛤蠣？海瓜子？蜆仔？）
▲黃咖哩炒蝦
『黃咖哩炒蝦』這道菜也很下飯，黃咖哩濃稠的附在蝦子上面，蝦子已經有先去頭劃開身子。
吃下去的口感很接近港式飲茶中的避風塘炒蝦，差別就是在黃咖哩的味道罷了。
▲我的飯都扒光了
接下來的兩道菜都很棒，而且都是按人頭算的，一個人30大洋。
▲生菜蝦鬆
『生菜蝦鬆』除了有一大片的生菜作為包覆外還有一塊油條跟一尾蝦子，
淋上一些醬油，一口咬下去口感豐富多元，香香脆脆也很爽口。 ~(￣▽￣)~
（老媽還一直喊著有花生耶，ㄆㄤ ㄆㄤ【台語】）
▲月亮蝦餅
當然一定要有的『月亮蝦餅』～
上面雖然淋著泰式酸辣醬，但是一點都不辣，
而且月亮蝦餅不是真正的泰國料理，是台灣菜來的。
（究竟是誰發明的！？）
▲蠻厚的
雖然沒有比上次DJ寫的那篇來的厚，但是裡面的料也很實在，
跟一些餐廳不同在於可以看到蝦泥裡頭還有蝦子，熱熱軟軟的內餡緩緩的流動著。
▲飯後甜點
當吃到差不多的時候，老闆就會詢問要不要上飯後甜點了。
『摩摩喳喳』很有趣很好喝，因為吃起來很像西米露，
不過取而代之的都是一些熱帶水果像是波羅蜜、亞答枳、紅毛丹與律丹配上椰奶。
結語：
魔幻廚房真的是一家很特別的泰式料理，為了符合台灣人的口味有稍做調整。
老闆個人風格獨特，有自己的堅持，很貼心的為客人考量，
希望客人準時到場能夠吃到將將好的菜餚，維持一定的品質，
而且會不時跟客人們聊天。
（建議想去的捧油要先訂位！
）
▲老闆的一人廚房
各位捧油，這次的母親節大餐每個人的預算只有350大洋而已，
含飯後甜點共八道菜色，四個人吃得飽飽的，果真是CP值很高的一家店阿。
（當初老爹還說：350大洋能吃多少東西阿？
）
地址：
台中市北區華美街二段322號
04-22970866
營業時間：
11:00~14:00，17:00~21:00
美味＆CP值指數：★★★★
適合賞味人數：4～10人
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泰國料理最經典的就是湯，目前覺得最奇怪的就是=>香蕉躺在熱椰奶上烤=>甜點！無法理解@@"
版主回覆：(05/22/2012 11:42:14 AM)
因為香蕉是甜的
椰奶也是甜的
這樣的解釋 不知道合不合理 冏
(千萬別跟我說吃起來不是甜的XD )
霸子…對不起….它跳針了>"<
請刪掉。。。謝謝。。。^_______^
版主回覆：(05/22/2012 11:42:39 AM)
別在意 呵
我刪掉囉 ^0^
真棒
嘖嘖～～霸子果然是扛霸子阿
台北350好像沒啥東西說…….
如果夜市可能還有點….不過餐廳麻~~吃屎吧XDD
版主回覆：(05/22/2012 11:45:24 AM)
應該也是有的
只要你用心 XD 就能找到
PS. 這兩天我就會定位 5/27 那天的聚會 舍長會來嗎?? 吃中午12點的
我們家每次都吃中式的…..><
這價格也太實在了吧…….
版主回覆：(05/22/2012 11:46:37 AM)
說實在的
這次聚餐 我老爹不是很愛
因為他吃慣了中式餐廳
不過總是有第一次的嘗試嘛
霸子~
Shen肚子餓了
版主回覆：(05/22/2012 11:47:18 AM)
晚上了
也是該吃晚餐的時刻
要不要吃一片 月亮蝦餅阿 呵
點餐方式真的好特別…
所以,你們一開始就有告訴老闆
你們的預算是一人350元嗎?
看到你的飯都扒光,一定很下飯,很好吃~~
最近看格友寫泰國菜,
才想說好久沒吃,好想吃,
前兩天週六,剛好有朋友生日聚會,
壽星就請我們吃泰國菜~~好棒!!
版主回覆：(05/22/2012 02:00:20 PM)
是低
打電話過去 老闆就會問每個人預算大概多少
基本上大概差不多這個價位
每個人都可以吃得很開心了
夏天來臨 泰式的餐點其實蠻不錯的 : P
我看了，已經餓到不行!非常可惡!怎麼可以這麼好吃?霸子，都被你吃光光了!
版主回覆：(05/22/2012 02:15:12 PM)
那這樣好了
分你一口好了
(((給)))))
只能吃一口唷 : D
陪母親吃飯
好幸福
版主回覆：(05/22/2012 02:14:20 PM)
還好拉
平常也陪她吃
只是母親節嘛 吃大餐 不開伙
好愛泰國菜喔！
光那醬汁澆飯我就可以吃好幾碗
哈哈～
謝謝分享
版主回覆：(05/22/2012 02:17:29 PM)
跟我一樣 (擊掌)
有些醬汁 光是伴飯 就可以吃上好幾碗說
不過我很克制自己
那天只吃一碗半 哈( ’ ▽ ` )/
泰式料理好像都是辣味嗎?
感覺還不錯吃!
母親節陪媽媽吃個飯、聊聊天、
也是很幸福的一件事啦!
版主回覆：(05/22/2012 02:13:19 PM)
印象中泰式料理 就是偏辣 偏酸
不過這家有改良 偏台式
可以跟老闆說不要那麼辣唷
我家母親節就是要吃大餐 嘻嘻
我也超愛涼拌花枝的！
要是它一上桌，我可以先來個２大碗飯！！
版主回覆：(05/22/2012 02:11:34 PM)
鯨魚吃花枝
這是不是剛剛好阿 (￣ c￣)y
其實這幾道都很下飯 你可以拼命吃阿
這樣350大洋真的很划算耶~!!
而且月亮蝦餅看起來好好吃喔~~
版主回覆：(05/22/2012 02:10:32 PM)
是唄~是唄~
月亮蝦餅真的好吃阿 <(￣︶￣)/
是蝦泥唷 超讚的
記得去台中美術園道
吃過那裡一家泰式料理
也是用那個鍋裝飯~保溫!!!
版主回覆：(05/22/2012 02:08:21 PM)
嗯嗯~~~
原來可以保溫阿@@
但是夏天應該不用太熱
說到美術園道 現在已經改名叫做"草悟道"
改天我會好好介紹一下 變身後的樣子
霸子啊，你住台中哪啊？怎麼你中部介紹的，都和我老家這麼近呢？
版主回覆：(05/22/2012 02:06:50 PM)
原來小夫不知道阿
其實 我不是住市區 我住清水 ^0^
但是台中市區的好店 很多阿 常常往市區內跑
還好 上星期六才去吃了泰國菜
沒有被你拐走
之前想吃泰國菜好久了 無奈都沒機會
不過這家店看起來小小的 菜色很豐富呢
但我還是想來一口涼拌花枝 咬 ^+++^
版主回覆：(05/22/2012 02:05:46 PM)
油哩 油哩 (我居然學起了小白鯨??!!)
說真的我很少吃泰國菜說
之前想嘗嘗看 瓦城 但是這家比較便宜 呵
那道涼拌花枝 真的很開胃
一人350元.8道菜.便宜
一道40幾元..吃得又滿意
真是超值..值得在去的好地方~~
版主回覆：(05/22/2012 02:04:02 PM)
可惜
當初漏掉了 蝦醬空心菜
我也沒再多加點 那天被念了一下 冏
下次有機會去 還想嘗嘗別的菜色
霸子~
你的相片都好大呦！正配合這豪華的餐色~
台中就是有這種好處，都有便宜又好吃的餐廳
版主回覆：(05/22/2012 02:02:34 PM)
是阿
這是我刻意調整 整個版面弄大一點
照片也弄最大的 看起來比較過癮 哈哈哈哈
台中有不少便宜好店阿 我會努力介紹低 ^^Y
霸子….
他剛開時,我們有去吃過呢!
因為在我們公司對面,
真的不錯吃,而且價位也不貴……..
好懷念呢!
那段上班的日子~
謝謝霸子~^^
版主回覆：(05/24/2012 05:29:12 AM)
這麼剛好阿
居然是開在公司對面
有機會可以再去那邊回味一下
來一盤月亮蝦餅 嘻嘻
四個小時前來吃泰國菜，我明明有推推。
為什麼又不見了？
這間廚房，真的有魔幻！！
版主回覆：(05/22/2012 02:20:09 PM)
你知道
這是我用魔法 把他變不見了 呵(‵▽′)
350元真的好划算喔！
可以吃到好道道地的菜，
但泰國菜那種酸酸辣辣要小心，
因為很容易會不知不覺喀掉好幾碗白飯ㄋㄟ！
版主回覆：(05/24/2012 05:27:57 AM)
聽說老闆是以前待過
泰國餐廳的大廚
所以功夫應該是沒有問題的
但是便宜又好吃就是重點拉 呵 : P
早安，霸子!
看起來很好吃的樣子。
霸子請客的嗎?
真好! 艾咪還得等好幾年。
兒女母親節那個週休都在圖書館k書(艾咪則是在補習班加課)。
去接孩子時，端出了一片路邊咖啡店買的蛋糕送我，
也是挺開心的啦!
版主回覆：(05/24/2012 05:26:54 AM)
我跟我妹一起請客的
因為母親節嘛 要讓媽咪吃的開心阿 呵 🙂
雖然艾咪姊那天沒過母親節
但是還是有過節的FU 對唄
泰國菜 我好愛吃. 我愛吃打拋豬肉, 蝦醬空心菜. 還有海鮮酸辣湯(Tom yam goong)..
我今晚就來做一個打拋豬肉…太讚了!
350 在台北也可以吃到很好的泰國菜啦, 南京東路五段15號 泰豪. 上台北 可以去吃.
版主回覆：(05/24/2012 05:25:27 AM)
謝謝甲子美女的分享拉
有些人不愛泰式料理
就是偏辣 偏酸
不過有些菜色真的很爽口 也很好吃
蝦醬空心菜沒點到 太殘念了 冏
Jessica也好愛泰國菜…
每次看到buuz介紹美食, 都好想跟老板告假~
我想到台中去…
連續吃個一週啊!!
這長肉的計劃, 必然會成功~~
^0^
版主回覆：(05/24/2012 05:23:43 AM)
Jessica
真的要長多一些肉肉才是 ^0^
台中的店 很多都不錯啦
有機會可以跟老闆告假 來台中小旅行放空一下
看起來不錯不錯~能夠吃得剛剛好很不容易呢!
感覺大餐每次點都會有剩~
以後要多推薦這種價格便宜~又好吃的唷~
這樣DOS就不用擔心小豬了~哈哈
版主回覆：(05/24/2012 05:22:30 AM)
是阿~~~
吃的剛好飽 又不會剩太多
這樣才比較划算
不然點了一推都吃不完太浪費了
好有泰國風的魔幻廚房,而且那個涼扮花枝好好吃的感覺阿~~
版主回覆：(05/22/2012 02:21:45 PM)
裝飾得很泰國
吃起來也很泰式
(我在說啥??!! 這裡本來就是泰國餐廳ㄇㄟ 冏)
清爽 開胃 讚^^b
最後一張照片告訴我，老闆常搞發爐特技
版主回覆：(05/22/2012 02:22:32 PM)
哈~~~
其實小廚房就是有這種情況
應該要包錫箔才對
上次狐狸媽的友人友介紹過
只是狐狸媽一直沒去吃
這次看到霸子的介紹文
想來更有信心去吃吃看
畢竟這樣比較不會踩到地雷 呵呵
版主回覆：(05/24/2012 05:21:34 AM)
蠻有口碑的一家店
不過還是要看個人對於泰式料理能不能接受拉 ^^
不過這家店我個人覺得挺實在的
所以分享給大家知道 呵呵
哈!!看的我眼睛都不自覺的瞇了起來….>_______<
泰式料理真的都是很酸的FU…
版主回覆：(05/24/2012 05:52:16 AM)
除了涼拌花枝
那道菜比較酸一點
其餘的都不是酸的
應該是有做過調整了 你要不要改天帶你老婆來吃吃看
民生路有一間"泰國小吃店"也很不錯優~~~XD
版主回覆：(05/24/2012 05:50:07 AM)
所以
他的名字 就叫做 "泰國小吃店"
XXXXXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDDD
一家人 吃的開心 最重要的 XDDDD
平價又實惠的好店!!!
話說 老闆的汗衫 袖子是自己扯掉的嗎(一整個注意錯重點 ^^")
版主回覆：(05/24/2012 02:13:03 PM)
說不定是因為氣爆
XXXXXXXXXXXDDDDDDDDDDD
DJ說得很對阿 吃哪邊都不重要
重要就是要吃的開心 呵呵
哇~~1個人350大洋
真是太超值了啦
版主回覆：(05/24/2012 05:49:14 AM)
所以
很值得推薦給你們知情
如果喜灣泰式料理 可以考慮這間
感覺你點的這幾道都好下飯
快流口水ㄌ
趕緊去填飽肚子~~
版主回覆：(05/24/2012 02:27:40 PM)
為了要符合
我爸媽的口味 要點這種的菜色
一邊吃一邊配飯
不過 應該只會去這一次了
應該還是不合他們的舌頭
我看下次還是打保險牌好了 中式餐廳
霸子…你答對了…就是因為不是甜的，是「鹹」的…….所以才奇怪….還是熱熱的…….我的某朋友說他超愛….－ －
版主回覆：(05/24/2012 05:47:08 AM)
這會讓我想到
集集的香蕉酥耶 因為也是炸得熱熱的
還灑胡椒粉 吃起來就鹹鹹
所以說世上的食物 真是千奇百怪 XD
哈 小白鯨肚子上的油轉給你了嗎?
還油哩 油哩~
去吃泰國菜 前菜一定要來一道涼拌花枝或涼拌海鮮的啊
我個人也很愛檸檬魚
不過我看你點得是清蒸鱸魚
唉呀 有點小小的失落
(哈哈 又不是我在吃 失落什麼哩 XD)
版主回覆：(05/22/2012 02:19:28 PM)
是齁 我看他們家還有一道 涼拌木瓜絲呢
應該也是差不多的口味 呵
其實那道是清蒸檸檬魚 我少打了檸檬
很鮮美 清甜 好愛好愛唷 ^皿^y
霸子時間定好了嗎?我還不能確定能不能趕上,我盡量趕看能不能趕到.
如趕不及請見諒,改天請你喝茶^o^
版主回覆：(05/24/2012 05:45:16 AM)
呵~~~
如果趕不上 那就改天拉齁
反正我都在台中阿 跑不掉 ︿(￣︶￣)︿
難怪呦！我就說…怎麼這麼大 這麼大
哈哈
版主回覆：(05/24/2012 05:44:17 AM)
其實
妳也可以改成那麼大阿 哈~~
想吃蛤蜊(舉手
我是吃蛤蜊大大王(挺
buuz
好難得去泰式料理沒有吃蝦醬空心菜喔:"p
版主回覆：(05/24/2012 05:40:42 AM)
那天完全沒點到
是我的疏忽拉 冏
還被我妹念了一下就是
七七喜歡吃蛤蠣阿 呵 我也很愛吃
他們家的很大顆很飽滿 改天你可以帶七媽去品嘗一下 ^皿^y
好阿～～定了我就去^^
版主回覆：(05/24/2012 05:38:40 AM)
我沒有訂到 冏
因為他說那天預留的已經被訂光
只剩下現場到位的
舍長 你會介意等候嗎??
昨天我有PO copain義式廚房的食記
參考一下囉 ^0^
這老闆太厲害了 !
一個人要顧四個瓦斯爐 ~
生意一定很好 牆壁都燻得烏罵罵 ^^
版主回覆：(05/24/2012 05:36:47 AM)
這就是真本事了阿
一頓飯下來 同時有兩三桌進行
他一個人就可掌控 有大師水準
他那天說 還OK拉 還有更忙的時候咧
不錯耶~
這家CP值好高哦~
配這麼多道菜加上甜品~有讚~
版主回覆：(05/24/2012 05:35:34 AM)
我想這也是魔幻廚房
值得稱頌一番的地方
好吃 價廉 CP值又高
倘若太辣的話還是無福享受呀…只能望美食興嘆…
版主回覆：(05/24/2012 05:34:43 AM)
可以跟老闆講一聲
像我們家就是吃小小辣
嘗起來幾乎沒甚麼有特別辣的菜
我愛月亮蝦餅 也超愛泰式料理阿!!
版主回覆：(05/24/2012 05:29:58 AM)
好吃阿~~ XD
真的要去試試看 厚厚的
to舍長
如果多一點點算，可以考慮lacuz，
吃到飽的還不錯～
但別去跟高價的瓦城比嘿。
不過霸子去的這間裝潢很有味道，
我去板橋的lacuz，雖然沒有很有fu的裝潢，但妹很正哦！
版主回覆：(05/24/2012 02:20:23 PM)
所以說~~
最後 "妹很正" 這是重點囉 冏
我沒吃過瓦城 所以無從比較起
但是價錢來說魔幻廚房應該是便宜不少
月亮蝦餅好像是在台灣的泰國廚師發明的。
350元？
天啊！這樣的菜色真得很划算耶！
而且還有紅咖哩、黃咖哩，本來以為紅色會很辣，看霸子說，好像也還好而以後……
我餓了……orz
版主回覆：(05/24/2012 02:19:15 PM)
我只知道
這道菜是台灣發明的
去泰國絕對點不到這個東西 XD
其實可以跟老闆說要多辣 所以那天我們幾乎沒吃到辣的菜
讚喔,我腦中開始想像泰式料理的味道了,說不定哪天可以去找找這家店,便宜又實惠
版主回覆：(05/24/2012 02:18:02 PM)
可以一家子去吃
點個幾道
包準你吃到飽飽的 哈 = V =
哇~~~太便宜囉!
月光去年也是挑泰式料理，跟霸子的菜式插不多，怎麼我多花好多錢..@@..
版主回覆：(05/24/2012 02:17:03 PM)
呵~~ 別這麼說
我也是因為看到有人分享出來
才知道有這家的好店阿
改天月光可以去吃吃看 不會讓你失望((希望合你的口味))
挖~~霸子你實在太厲害啦!!
帶媽媽去吃泰式料理, 好吃又不貴~~
真是個乖孩子呢!!
那條魚~~看起來非常新鮮,
到泰式餐廳, 一定要點條魚來嚐嚐看!!
蝦餅和摩摩喳喳偶都好愛喔~~
快閃…..不能再看下企惹….好餓!!
版主回覆：(05/24/2012 02:14:52 PM)
月亮蝦餅好滿足的說 呵
<(￣︶￣)>
摩摩喳喳 很特別
吃了就會愛上這種特別的甜點
別的地方都吃不到
黑默：話說
銀器皿跟扒飯
怎麼有一種特殊
氛圍>///<哈
版主回覆：(05/26/2012 02:29:19 AM)
是不是很不一樣
感覺有沒有比較高貴一點 哈